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私（ウイズ矯正歯科院長）がタイ国に興味を持ち始めた時期と重なるようにオープンしたのが、この「タイ国料理 マニータイ」です。それ以来、まるで習慣性のある麻薬を求めるかのように毎週通っています。
開業当時のお店は南３条西３丁目のサンスリービルにありましたが、隣接するパブのために環境が悪化し、手狭になったため、昨年６月に現在の場所へ移転。
お店は細長い感じですが、黒を基調にした落ち着いた作りで、簡素ですが清潔感があって好感がもてます。テーブルは一つ一つが区切られており、個室に近い感じで広々としており、グループや家族に最適な作りになっています。また、テーブルは掘りコタツ方式になっており、とても居心地が良いので、つい長居してしまうお店です。
タイ料理というと、「酸っぱい」「甘い」「辛い」非常に激しい味の料理と思っている方も多いと思いますが、私がタイに滞在中は大変おなかの具合の良いのです。タイ料理は意外に野菜が多く使われており、油にさえ気をつければ、ヘルシーなメニューもとても多く、美味しいものです。
（アーバンビル向かい）
TEL ：011-232-5665
営業時間 ：17:00〜24:00
定休日 ：ほとんど無休（月曜日は時々休むことあり）
席数 ：75席 (宴会は電話にて御予約下さい)
駐車場 ：なし
SAE-JEN ORAWAN
私は、タイ語の実践配備のために、いつもカウンターに座り、
タイ語のマシンガンを浴びています。これがまた、刺激的！！ここは本当に日本なのという感じです。ここの公用語はタイ語ですから！！タイ語に興味のある人はぜひカウンターへ！
左は、現在のパートナーのラーさん。非常に丁寧な日本語を話します。そしてまた、良く働く！！最初に会った時は、タイ人のように見えるけど、本当は日本人と思ったほど！でも、二人で厨房に立っている時には、ひっきりなしにタイ語が飛び交い、バンコクにいると言っても良い状態。
カウンターにいると、隣の年上の方がいきなりタイ語を話し始めたり、白人がタイ語で話していたり、タイ語の嵐の中で流暢に話しに参加している若者がてっきりタイ人と思っていたら、実はばりばりの日本人だったり。本当に面白いものが、見られます！
その下は青パパイヤのソムタム。ソムタムは要するに辛い和え物というか、油のドレッシングを使わないサラダです。となりの竹製のガッテンに入った白いのは餅米を蒸したカオニョン。このカオニョンを歯ごたえのあるソムタムをバリバリ食べながら手でソムタムの汁に浸して食べるのが正式な作法です。乾燥した小エビや様々な隠し味が入ってナンプラー風味。非常に美味！でも調子に乗ると、青唐辛子の地雷を咬みます
下段中央はタイラーメン。味は基本的に塩味の薄味で、タイ人はこれに唐辛子やナンプラー、砂糖などで自分なりに味付けします。でも日本人はこのままで十分です。モヤシのシャキシャキ感と上品な鶏ガラスープがやめられません！
下段右はカオラツナキーマオ サイカイダーオ。要するに「辛い具かけご飯・目玉焼きのせ」これがまた、絶対にはずせないメニュー。ピリ辛の肉類や魚介類は作っているオーラワンさんがムセルほど（実際に本当にいつもムセル。面白いからカウンターで見てみて）。これが白いご飯にのっているだけですが・・・どうしても、ダイエット中でも止められません・・・。
上はココナッツとドリアンのアイスクリーム。ドリアンは皆さんが言うほどひどく臭いものではないです。タイの路上のトラックで売っている割ったばかりのドリアンをすくって食べると、信じられないほどの美味！でもカロリーが高いので要注意。ココナッツのアイスもとてもコクがあって癖になります。これらのメニューはボクがいつも食べてるメニューです。
他にもタイカレーやおかゆなど食べたいものがいっぱい！ここに紹介したメニューは２人で食べてちょうど良い量です。これで、だいたい6000円位は安い！
もっともっと紹介したいものがありますが、ここで止めておきます。
あとは、ご自分で試してみて！
オーラワンさんは、ビーフジャーキーなんかも自分で作っちゃうほどの腕前です。素材によっては、良い物が仕入れらない事もあるので、食べられないメニューもあるので悪しからず！
また、原則的に無休ですが、たまに休むこともあります。
心配な人は、お店に行く前に電話で確認し下さい。
マイペンライの人はどんどん行っちゃってください！
チョーク・ディナ・カップ！！
辛さに自信がある方でも普通で十分辛い。
辛くしてなんて言ったら、口から火を吹きます！
辛さに自信のない人は必ず辛くしないでと言ってください。それでも結構辛いかも！
もう一つ、緑色の小さなピーマン状の破片は青唐辛子です。これを咬むと10分は舌と唇が辛さが持続し苦しみます。その時はアイスクリームが効果的！
小さなピーマン状の破片は要注意！！